Cuisson à air pulsé

L'Air Frayer

Si je vous en parle aujourd'hui  c'est parce que je m'en sert depuis un an déjà. Cela m'a été offert pour Noël l'année dernière par mon beau-fils. Je n'étais pas très pour au départ concernant ces appareils mais ravie depuis de l'avoir à portée de mains tous les jours. Peu de coût d’électricité, rapide ,simple, et peu calorique pour les aliments. On peut faire pratiquement toutes les recettes.

Qu’est-ce qu’un air frayer ?

De plus en plus plébiscitée par les consommateurs, la friteuse à air – ou air frayer – revendique une cuisson saine. Contrairement aux friteuses traditionnelles, cet appareil nécessite peu ou pas d’huile. Pour cuire les aliments, et pas seulement des frites, il utilise de l’air chaud pulsé comme dans un four, et permet de préparer des plats avec des saveurs et une texture croustillante similaires à celles obtenues par la friture.

Néanmoins, malgré son nom, la friteuse à air ne se contente pas de frire les aliments. Elle peut aussi cuire, rôtir ou griller toutes sortes de plats comme des gratins, du poisson et même des gâteaux.

 

 L’un des principaux atouts de l’air fryer est sa capacité à préparer des aliments peu caloriques. Il permet en effet de cuisiner des plats dont les fabricants vantent l’aspect croustillant et savoureux, tout en réduisant considérablement l’utilisation de matières grasses, permettant ainsi une alimentation saine et pratique.

Réduction des odeurs de fritures

 Qui dit peu d’huile dit peu d’odeur. L’autre grand atout de l’air frayer réside dans la capacité à cuisiner des plats croustillants tout en minimisant les inconvénients habituels liés à la friture. Grâce à son mode de cuisson à air chaud, il réduit en effet considérablement les odeurs de friture, rendant l’expérience de cuisson plus agréable, en particulier dans les petits espaces ou les cuisines ouvertes.

  Pour un modèle d’entrée de gamme, il faut compter entre 50 et 70 €, contre une trentaine d’euros pour les friteuses à huile. Néanmoins, les prix grimpent vite. La plupart des modèles sont affichés entre 100 et 200 € en moyenne et même au-delà pour le haut de gamme.

On en trouve de partout et même chez Lidl qui ressort un nouveau modèle

 

Il faut compter environ 80 euros pour avoir un bon modèle.

 

Rassurez vous je n'ai pas de royalties pour en faire la promotion mais je trouve cet appareil vraiment très pratique , et ne me sert plus de mon grand four classique qui met trois plombes à  chauffer...

 

C'était mon petit bonjour du jour.

 

Hier c'était cuisses de poulets et frites (congelées) c'est mieux pour l'air frayer. Un régal sans trop de calories.

Bon jeudi